Три папки, один аудитор
Журналы уборки в одной папке, температурные листы в другой, сертификаты поставщиков на общем диске. Восстановить историю партии - на это уходит полдня.
Что болит сегодня
Повседневные трудности в сфере Производство продуктов питания.
Если что-то из этого вам знакомо - вы по адресу.
Смены по аллергенам остаются без записи
The line switches from gluten-free to a wheat-based recipe — and the verification photo lives on someone's personal phone.
Жалобы поступают без контекста
Розничный продавец помечает партию как проблемную. Смена, которая её произвела, закончилась шесть недель назад. Кто что и когда мыл - приходится гадать.
Как команды используют PragFlow
Конкретные примеры с производства.
Каждый из этих сценариев - обычный вторник для кого-то: пройти чек-лист, отсканировать QR-наклейку или закрыть задачу.
01
Ежедневные обходы HACCP
Температуры в холодильных камерах, проверки на стекло и металл, инспекции на посторонние предметы. Всё с телефона, подпись касанием, с отметкой времени.
02
Проверка уборки и аллергенов
Подтверждение с фото после каждой пересменки. ИИ отмечает отсутствующие фото до начала следующей партии.
03
Приёмочный контроль
Принимаете поставку - сканируете QR на паллете, заполняете проверку поставщика, прикладываете сертификат. Всё привязано к партии.
04
Лабораторный отбор проб и выпуск
pH, brix, микробиологические показатели и уровень соли попадают сразу в карту партии. Значения вне нормы автоматически открывают задачу.
05
Первопричина жалобы клиента
Open a complaint, and PragFlow surfaces the production records, cleaning logs and temperature data for that batch — in one click.
Закономерности, которые мы видим снова и снова
Маленькие изменения - быстрые победы.
Пекарня проверяет 18 точек холодного хранения каждое утро. Менеджер видит их на телефоне до того, как первая партия выходит из расстоечного шкафа.
Мясоперерабатывающее предприятие перевело 14 бумажных форм в PragFlow за две недели - и завершило следующий аудит BRC с нулём несоответствий.
Подходящие модули
С чего обычно начинают команды в сфере Производство продуктов питания.
PragFlow - это одна платформа с несколькими модулями. Большинство команд начинает с одного-двух и постепенно осваивает остальные.
Инспекции и чек-листы
Ежедневные обходы HACCP, проверка аллергенов, подтверждения уборки.
CA/PA*
Каждая проблема становится задачей со сроком и ответственным.
Лабораторные процессы
Внутренние анализы и сертификаты поставщиков попадают в карты партий.
Активы и QR
QR-наклейки на каждой линии, в каждой холодильной камере, на каждой паллете.
Стандарты и фреймворки
Говорит на языке ваших аудитов.
HACCP
BRCGS / IFS Food
ISO 22000
FSMA
Планы контроля аллергенов
Другие отрасли
Другой цех - тот же набор инструментов.
Готовы начать?
Посмотрите, как PragFlow работает с вашими собственными чек-листами.
14-дневный бесплатный пробный период. Полная платформа. 3 пользователя. Без кредитной карты.